お題を考えるための前提情報です
北九州市で1976年に生まれた「資さんうどん」が、全国に店を広げています。
地元では「ソウルフード」と呼ばれるうどんの店です。
2024年に外食大手のすかいらーくの傘下に入ってから関東や関西にも出店し、2026年3月には100店舗目が神奈川県に開業しました。
地元の人にとっては、うれしい半面、少し複雑な気持ちもあるようです。
全国に広がったことで、SNSには「味が変わったのでは」と心配する声も出ました。
当時の社長は、だしは各店で作っていて味は変えていない、と答えています。
どの町にも、よそに住む人に自慢したい店や味があるはずです。
遠くに引っ越した人なら、ふと食べたくなる地元の味があるかもしれません。
全国に広まってほしい、あなたの地元の店や味は何ですか。
どんなところが好きで、どんな人に食べてほしいかも書いてみてください。
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